Ihre Einkaufsliste (für 4 Portionen):
2 Schalotte
2 Knoblauchzehe
1 Ingwer
1 Süßkartoffel
2 EL Sesamöl
2 Dosen Kichererbsen (400g)
1 unbehandelte Zitrone, davon der Saft
800 ml Kokosmilch
1 Dose Tomaten, stückig (400g)
400 g Blattspinat, tiefgekühlt
1 TL Kurkuma
2 TL Currypulver
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL Salz
1 EL Sojasauce
50 g Cashewkerne
etwas Koriander
Hier geht´s zu unserem Rezept! Wir wünschen viel Spaß beim nachkochen.